一年一度的新加坡文化遗产节再次举行，松發肉骨茶和白新春茶庄再次联手合作, 成功举办了一场充满意义和交流的茶艺文化体验工作坊。

此次活动以 “茶艺文化体验工作坊 - 与松發肉骨茶和白新春茶庄一起探索肉骨茶的历史之旅” 为主题，带领嘉宾探索肉骨茶的悠久历史，以及南洋茶艺的独特魅力，并在品鉴过程中深入了解文化融合的精髓。

以南洋茶和肉骨茶的文化了解

本次工作坊带领嘉宾通过故事讲述和品尝体验，探索肉骨茶和南洋茶的丰富文化遗产。作为新加坡小贩文化中的经典美食，肉骨茶的起源可追溯至早期海上贸易时代。当时的劳工与移民依靠热腾腾的肉骨茶与茶饮补充体力与营养。通过这次的工作坊, 我们带领嘉宾了解肉骨茶如何从传统潮州胡椒汤底，发展至今拥有多种搭配与吃法，成为深受本地人喜爱的代表性美食之一。

与此同时，也介绍了“南洋茶”的文化故事与历史。南洋茶是诞生于中国茶叶短缺时期间，白新春的祖辈精心调配出的茶叶称为“不知香茶“，最终融入了当地的茶文化才有了今日的“南洋茶”。

嘉宾在活动中也品尝一碗肉骨茶搭配白新春庄的“不知香茶“，来自于传统的茶饮组合。过后，会有互动式茶饮搭配体验，感受茶与美食之间的融合风味，搭配菜肴如卤扣肉和蒜香炸鸡丁进行品尝。

工作坊最后以特别安排的肉骨茶餐饮体验作为结尾，让嘉宾进一步感受传统风味与文化魅力，为新加坡饮食文化留下了一场深具意义且难忘的体验。随着这次活动的圆满结束，松發将继续秉持传统风味的传达，同时让更多新一代认识并喜爱肉骨茶文化。

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